Čorba od belog pasulja i brokolija
Trebaće ti:
-200gr belog pasulja (skuvanog, ocedjenog)
-150gr brokolija
-1 praziluk
-3 čena belog luka
-1 kašičica kurkume
-1 kašičica brašna
-so i biber po ukusu
Sitno naseckaj praziluk i beli luk i na nekoliko kašika ulja dinstaj 5-6 minuta. Dodaj brašno i uprži sve to par minuta. Zatim dodaj kurkumu i 500ml vode (ili bujona od povrća ako želiš da bude široko). Dodaj pasulj i brokoli naseckan na stinije komade. Začini po ukusu (so i biber) i kada provri smanji temperaturu i kuvaj još 10ak minuta (na niskoj temperaturi).
-200gr belog pasulja (skuvanog, ocedjenog)
-150gr brokolija
-1 praziluk
-3 čena belog luka
-1 kašičica kurkume
-1 kašičica brašna
-so i biber po ukusu
Sitno naseckaj praziluk i beli luk i na nekoliko kašika ulja dinstaj 5-6 minuta. Dodaj brašno i uprži sve to par minuta. Zatim dodaj kurkumu i 500ml vode (ili bujona od povrća ako želiš da bude široko). Dodaj pasulj i brokoli naseckan na stinije komade. Začini po ukusu (so i biber) i kada provri smanji temperaturu i kuvaj još 10ak minuta (na niskoj temperaturi).