Ajvar
Trebaće ti:
-1kg pečene crvene paprike (oljuštene, bez semenki)
-10gr soli
-20gr šećera
-1 čen belog luka
-5 kašika ulja
Samelji papriku (ili izblendiraj ili naseckaj). U široj šerpi zagrej ulje, dodaj papriku i ostale sastojke i kada se uprži (oko 5 minuta) smanji vatru na tiho i kuvaj još minimun pola sata mešajući konstantno.
-1kg pečene crvene paprike (oljuštene, bez semenki)
-10gr soli
-20gr šećera
-1 čen belog luka
-5 kašika ulja
Samelji papriku (ili izblendiraj ili naseckaj). U široj šerpi zagrej ulje, dodaj papriku i ostale sastojke i kada se uprži (oko 5 minuta) smanji vatru na tiho i kuvaj još minimun pola sata mešajući konstantno.