Bazičan sos od paradajza

Trebaće ti:

-1kg paradajza
-1 crni luk
-3 čena belog luka
-5 kašika ulja
-1 kašika šećera
-1 ravna kašičica soli

Naseckaj luk i beli luk i proprži na ulju 2-3 minuta. Dodaj naseckan paradajz i prži sve to nekoliko minuta. Kada paradajz pusti vodu i krene da vri, smanji temperaturu, dodaj šećer i so i  pusti da se kuva narednih pola sata (pokri poklopcem delimično i promešaj s vremena na vreme). Na kraju izblediraj. 

---