Falafel

Trebaće ti:

-300gr skuvanih i ocedjenih leblebija
-1 luk
-3-5 čena belog luka
-šaka peršuna
-1 kašika brašna 
-prstohvat soli i bibera
-prstohvat kumina i korijandera

Izblendiraj leblebije, luk, beli luk i peršun (samo da se samelju, nemoj praviti pastu). Dodaj brašno i začine, promešaj i formiraj loptice od napravljene smese (meni ispadne 12). Prži u dubokom ulju dok ne porumene.
Služi sa humusom. 

---