Susam nudle sa judinim uvom
Trebaće ti:
-80gr nudli, skuvanih po uputstvu na pakovanju
-100gr dimljenog tofua
-šaka judinog uveta*
-2 kašike susama, belog i crnog pomešane
-2 kašike soja sosa
-2 čena belog luka
-1 kašičica rendanog đumbira
-susamovo ulje
Na par kašika zagrejanog susamovog ulja proprži seckani beli uk i đumbir par sekundi. Dodaj naseckani tofu i naseckano judino uvo proprži još oko 1 minut. Nalij vodu od kuvanja nudli (5-6 kašika) i pusti da ispari (oko 5 minuta trebaće mu). Kad ispari, dodaj nudle, soja sos i tostirani susam. Promešaj lepo i serviraj.
*rehidriraj pečurke - prelij vrelom vodom, poklopi i ostavi 15 minuta. Zatim ih ocedi i operi. Proveri da li neka pečurkica ima petelju i otkloni je.
-80gr nudli, skuvanih po uputstvu na pakovanju
-100gr dimljenog tofua
-šaka judinog uveta*
-2 kašike susama, belog i crnog pomešane
-2 kašike soja sosa
-2 čena belog luka
-1 kašičica rendanog đumbira
-susamovo ulje
Na par kašika zagrejanog susamovog ulja proprži seckani beli uk i đumbir par sekundi. Dodaj naseckani tofu i naseckano judino uvo proprži još oko 1 minut. Nalij vodu od kuvanja nudli (5-6 kašika) i pusti da ispari (oko 5 minuta trebaće mu). Kad ispari, dodaj nudle, soja sos i tostirani susam. Promešaj lepo i serviraj.
*rehidriraj pečurke - prelij vrelom vodom, poklopi i ostavi 15 minuta. Zatim ih ocedi i operi. Proveri da li neka pečurkica ima petelju i otkloni je.